Opiniones
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Talleres y cursos 2012
Taller de Geobiología en Kaaño Etxea
Curso Bioconstrucción en Kaaño Etxea
Una Casa Rural de Turismo Responsable, totalmente autosuficiente con energias renovables. Diseñada y rehabilitada con criterios de bioclimática, bioconstrucción, geobiología y FENG-SHUI. Se encuentra ubicada en un paraje de extrema belleza, rodeada de bosque autoctono y montañas.
5 habitaciones dobles con baño (1 accesible minusválidos). Tenemos 1 amplia habitacion con CHIMENEA.
SI el alojamiento es por habitaciones, Alberta elabora la comida de forma casera y con cariño para que disfrutes, en verano y otoño con productos de la huerta ecológica. Cocina basada en productos locales y ecológicos.
A disposición del cliente saloncito y librería para disfrutar de la lectura.
Invitamos a las y los huéspedes a fumar en el exterior de la casa.
Puedes caminar por el bosque, entre los Robles Monumentales de Jauntsarats, sintiendo el respeto que durante decadas las mujeres y hombres de Basaburua han tenido por esta naturaleza, por este Valle mágico. Puedes simplemente observar esta tierra y serenar tu mente.
| CATEGORíA: |
Casa Rural
|
CAPACIDAD: |
12
|
CHIMENEA: |
Sí
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| SITUACIóN: |
Aislada
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MASCOTAS: |
Consultar
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CALEFACCIóN: |
Sí
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| ALQUILER: |
Habitacion/Entera
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JARDíN: |
Sí
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BIBLIOTECA: | Sí |
| ACCESO MINUSVáLIDOS: Sí | |||||
| Agroturismo, Aparcamiento, Baño en habitaciones, Barbacoa, Buenas vistas, Decoración esmerada, DVD/Video, Internet, Mobiliario jardín, Teléfono público, TV en salón, Zona verde. INTERNET GRATIS en salón. Cuna: GRATIS. Posibilidad: 2 supletorias. | |||||
Las Cenas
Cuando nos confirmáis la reserva os preguntamos si coméis “de todo”, necesitamos saber si nos hemos de adaptar y preparar menús para personas con intolerancias alimenticias: celíacos, intolerancia a la lactosa, al trigo,….; además llevamos años adaptándonos a los diferentes tipos de alimentación: lacto-vegetariana, macrobiótica, higienista,…
Se trata de acompañar y que en vuestra “salida” podáis comer lo que vuestro cuerpo necesita o bien lo que vuestro paladar prefiera.
La base de la cocina se fundamenta en la calidad de los alimentos, de la huertika biológica de casa como las verduras, y algunas frutas, del gallineriko de Kaaño Etxea los huevos, del Valle de Basaburua los lácteos (leche, queso, yogourt, requesón), frutos secos, mermeladas, sidra, miel, y de Navarra (y ecológico en todos los casos posibles), aceite, tomate frito, pimientos del piquillo, vino tinto, cereales, … También nos animamos a traer carnes de los productores locales y café-té, panela de los productores del Sur de comercio justo.
Nuestros menús son variados basados en los productos locales y ecológicos y aunando la Cocina Italiana con la Navarra y la cocina de Heuskal Herria. Hay platos de la Nonna Dina, de la Nonna María, de Kontxi, de mis amigas Marta y Laia.
En los desayunos podéis encontrar mermeladas caseras locales, pan de levadura madre, crostata fiorentina y según los gustos fruta o embutido.
